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官方:明年豬肉消費量將有明顯增加,預計2021下半年豬肉供給可恢複正常

2020-11-10 21世紀經濟報道

11月7日,在進博會配套活動第十一屆中國國際肉類大會上,商務部市場運行和消費促進司副司長王斌預計,豬肉供給狀況將持續改善,到2021年下半年有望恢複到常年水平。

王斌表示,目前豬肉價格已經低於去年同期水平,雖然仍處高位,但回落速度較快,肉價已經連續兩個月持續下降。

  

他介紹,截至今年前三季度末,全國生豬存欄3.7億頭,同比增長20.7%。這是自2017年第三季度以來首次實現增長。

  

預計今年全年肉類及食用雜碎進口總量將突破950萬噸,創曆史新高。其中,中國自歐洲進口豬肉同比增長107.3%,自美國的進口份額也升至17.8%,同比提高了7.9個百分點。

  

豬肉價格已經低於去年同期水平  

 

王斌表示,中國已是全球最大肉類生產國、消費國和進口國。當前中國肉類市場已經逐步克服了非洲豬瘟和新冠肺炎疫情的影響,運行總體平穩,好於預期。

  

在消費上,王斌介紹,當前中國肉類消費穩步增長,價格總體高位回落。受非洲豬瘟影響,去年11月初,豬肉批發價格一度漲到了每公斤52.61元的高點。而今年以來,國家及時采取多種措施,豬肉價格總體高位震蕩回落,已經連續兩個月持續下降。10月份商務部監測豬肉平均批發價格為每公斤43元,環比下降8.3%,同比下降3.8%。目前,豬肉價格已經低於去年同期水平。

  

他指出,隨著冬季來臨,肉類消費逐步進入了旺季,特別是元旦春節期間,市場需求將進一步增加,這將對肉類市場帶來較大影響;他預計,2021年的豬肉消費量將比2020年有明顯的增加。

  

明年下半年豬肉供應或恢複正常
  

在生產端,據統計,今年前三季度全國豬肉產量為2838萬噸,雖然同比下降10.8%,但是降幅比上半年收窄8.3個百分點。

  

王斌指出,當前,中國肉類生產穩步恢複,供給能力逐步增強,生豬存欄持續回升。截至今年前三季度末,全國生豬存欄3.7億頭,同比增長20.7%,這是自2017年第三季度以來首次實現增長。

  

他表示,在國家穩定生豬生產、保障市場供應的一係列政策作用下,目前生豬和能繁母豬的存欄量已經恢複到正常年份的80%以上。由於養殖的效益較可觀,補欄的積極性還是非常高的。

  

“我預計,後期中國的豬肉供給狀況將持續改善,到2021年,也就是明年的下半年,豬肉供應有望恢複到正常年份的水平。”

  
今年肉類進口創曆史新高
  

在進口方麵,王斌透露,中國肉類進口規模大幅增長,預計今年全年肉類及食用雜碎進口總量將突破950萬噸,創曆史新高。

  

他介紹,來自歐洲地區的進口豬肉仍占主要地位,今年1至9月份,中國自歐洲進口豬肉同比增長107.3%,占同期進口總量的55.7%。其中,中國自西班牙進口豬肉增長135.9%,自德國進口豬肉增長75.4%。

  

此外,自其他國家的進口也在加快,比如自美國進口的份額升至了7.8%,同比提高了7.9個百分點,自南美進口的份額也快速提升到14.9%。

  

王斌預計,2021年中國豬肉及食用雜碎的進口量將超過300萬噸,其中豬肉的進口量接近200萬噸,牛羊肉的進口量在210萬噸左右。

 

來源:21世紀經濟報道


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